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  • 品號:3960472


  • 北斗肉圓的外皮特殊
  • 是人間一大美食






【商品特色】

' 范氏肉圓呈三角形,相當獨特,此與製作過程有很大的關係。首先需將粉漿、蕃薯粉依一定比例,攪拌成糊狀,目的是為了讓做出來的肉圓皮Q且有彈性。然後把米漿以圓形模具盛裝,放入豬腿肉 、麻竹筍、蔥頭等材料後覆上粉漿,蒸熟後就成了一粒粒外皮半透明的肉圓。

捏製肉圓時,將攪拌成糊狀粉漿填入模具,置入餡料後再用手掌迅速掏出粉漿、肉餡,捏合成三角椎型,表皮留下明顯三指掐痕,因此無法使用機器代替生產,全賴手工一粒、一粒的捏製,可說是北斗肉圓最大的特色。

至於吃法,以有油炸為主、炊蒸二種,因原料是以蕃薯粉為主,其蒸熟後再油炸,加上醬料吃的肉圓,不會覺得油膩,且十分滑溜爽口、別有風味,范振忠表示,北斗肉圓的外皮特殊,是人間一大美食。





















份數
  • 1份




















【范氏】北斗肉圓生10顆(2盒)

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姑蘇區人社局“四全四強”探索欠薪治理新路徑

????2016年,蘇州市姑蘇區人社局按照“保障勞動者合法權益、促進社會穩定”工作目標,四大機制切實加大各類欠薪案件的處置力度,在助力供給側改革和治理欠薪工作中取得積極成效。

????“全排查、強預警”機制。實行網格管理“全覆蓋”,針對轄區勞動密集類、租賃類、新業態領域三類重點企業,將全區劃分成92個管理網格,動態管控各網格企業勞動用工、工資支付情況,定期開展用工企業欠薪滾動排查,形成“橫向到邊、縱向到底、管理到位、責任到人”的監管體系;細化隱患排查“強預警”,對照企業是否存在“經濟糾紛、資產查封、長期拖欠水電費、開工資金不足”四類情況,厘清欠薪隱患企業。加強勞動關系三色預警,結合培訓講座、定期走訪和職工座談等形式,實時掌握企業欠薪情況,及時糾正企業不規范用工行為。

????“全天候、強研判”機制。針對轄區“小而散”的企業分佈情況,年度定重點、季度控熱點、月度攻難點,提高勞動維穩精準度。明確“化解過剩產能”工作重點,深摸詳排,對涉及企業的欠薪隱患提前研判,並盡早做好應對方案。圍繞建設、裝修、加工制造等欠薪問題高發行業,邀請企業負責人參加“三年萬企”、“勞動大講堂”等培訓活動,提高用人單位依法用工理念,告知欠薪逃逸的刑事責任後果,打好預防針。堅持每月召開二級網格工作會議,堅持月度重大欠薪案件分析討論會制度,明確當月預防和治理欠薪工作難點,做到動態形勢實時管控。

????“全分類、強針對”機制。推行“三個一批”欠薪處置法,即對欠薪違法行為實行“依法查處一批、包幹管控一批、打擊懲戒一批”,不斷加大對欠薪違法行為的打擊懲戒力度。強化“雙百”案件優先級,即針對欠薪涉及金額超百萬、人數超百人的欠薪案件,抽調精幹力量成立處置小組,聯合兄弟部門共同完善處置機制,優化流程,確保案件穩妥解決。嚴格“兩人”依法問責制,落實欠薪違法案件辦案人和重點欠薪隱患管控人責任,對案件處置不力的監察員依法追究責任,如果因對用人單位的監督和指導不到位,導致隱患擴大,也將依法追究管控人責任。

????“全處置、強懲戒”機制。惡意欠薪行為一旦發生,務必打擊到位絕不姑息。加大欠薪案件移送溝通協調力度,建立與公安部門的案件移送聯動機制,定期召開聯席會議,通報情況、研判形勢、及時處置,防止個轉群、民轉刑,加快案件處理速度。建立黑名單公佈制度,對欠薪人數、欠薪金額達到一定標準的企業,將單位名稱、法定代表人或負責人信息在信用信息公共平臺公示,達到社會懲戒效應。

????下一步,為提早積極應對欠薪案件早發、多發、惡意討薪增多、處置難度加大等全新態勢,該局將持續加大防范打擊力度,探索實施防治欠薪信息報送制、會商研判制、糾紛調處制、應急處置制、考核問責機制等長效工作機制,堅決打贏防欠薪工作硬仗,鞏固好區域勞動關系的和諧穩定。 (宋華俊)















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